De todo o alimento que se leva para casa em uma compra de supermercado, na média, um terço é jogado no lixo. Não precisa ser nenhum gênio da matemática para se chegar à conclusão de que, com pequenos esforços e maior conscientização, pode-se economizar comida e dinheiro.

O Grupo Pão de Açúcar aproveitou a Semana do Meio Ambiente para promover, amanhã e quinta-feira, em sete lojas de Fortaleza, uma campanha de combate ao desperdício de alimentos, onde serão apresentadas formas de reaproveitar partes de comida normalmente descartadas. “Teremos exposição de pratos reciclados feitos a partir de cascas de frutas, verduras e legumes, além de consultoras para explicar como preparar as receitas” disse o gerente de operações do Grupo no Ceará Dalcy Herculano.

Placas com informações de como utilizar quase 100% dos alimentos serão espalhadas pelas lojas. Outras ações do Grupo são um programa contra o desperdício que garante o abastecimento de 18 instituições assistenciais no Ceará e o Programa de Estações de Reciclagem em 11 pontos de coleta.